Основное внимание при разработке дизайна кухни уделяется функциональности и удобству размещения мебельной гарнитуры. Место, предназначенное для приготовления пищи, т.е. рабочая зона кухни – незаменимый элемент кухонного пространства, поэтому его необходимо сделать максимально комфортным для хозяйки.
Рабочая зона стандартно состоит из навесных шкафчиков, напольных, соединенных между собой сплошной столешницей, мойки, бытовой техники. В зависимости от размера кухни расположение кухонной мебели может быть следующим:
- линейный метод – рабочая зона располагается вдоль стены (одной или параллельно с двух сторон). Этот способ наиболее распространен;
- угловой способ – рабочая зона кухни размещается вдоль двух стен, соединенных углом. Универсален для планировки кухни любого размера и формы, особенно квадратной. Примечателен данный вариант тем, что на маленького размера кухне можно увеличить пространство за счет преобразования подоконника в столешницу. Сюда можно перенести, к примеру, мойку либо сделать дополнительный шкафчик. Кухня, где рабочая зона у окна находится, — подходящий вариант и для коттеджа.
- на кухнях с достаточно большой площадью возможно оборудование кухни-островка в центре, что практично при отделении рабочей зоны и зоны, предназначенной для приема пищи, столовой.
Отделка рабочей зоны кухни начинается с подбора материала столешницы, стены рабочей зоны (фартука).
Столешница должна отвечать следующим требованиям: термоустойчивость, износостойкость, устойчивость на воздействие внешних механических предметов. Для столешницы дизайнеры предлагают такие материалы, как мрамор, гранит, стекло, камень (искусственный либо натуральный). Бюджетным вариантом является ламинированный ДСП, пластик. Для удобства и легкости в уходе лучше выбирать столешницу с матовой поверхностью. Выбор цветовой гаммы остается за вами, но постарайтесь, чтоб цвет не выбивался из общего вида кухни.
При отделке фартука традиционным и не выходящим из моды материалом является керамическая плитка. Однако он имеет такой недостаток, как множество швов, в которые с легкостью попадает вода, жир и грязь, ухаживать становится не так просто. Поэтому на современных кухнях можно зачастую увидеть скинали – специальным образом закаленное стекло в виде панели. Устанавливается панель вплотную к стене, поэтому возможность попадания воды минимальна. На обратной стороне панели производители предлагают нанесение подходящего интерьеру вашей кухни рисунка, что придаст потрясающий и неординарный вид. И, конечно, в качестве материала для фартука в рабочей зоне используются плиты из мрамора, натурального камня.
Дизайн рабочей зоны кухни – это не только функциональное размещение кухонной мебели, необходимой бытовой техники, но и создание правильного с точки зрения комфорта и удобства освещения.
Практично свет распределить на кухне таким образом, чтобы зрительно разделить пространство на зоны.
Освещение рабочей зоны на кухне может включать как использование точечных светильников, так и светодиодной ленты, проведенной по периметру необходимых для подсветки объектов. Столешница, наиболее часто используемая в процессе приготовления пищи, подсвечивается сверху монтированными в подвесные шкафы светильниками. Для удобства они могут быть с направленным светом, но не слишком яркими. Если установлена стеклянная панель, то интересным решением будет светодиодная лента, либо встроенная в панель подсветка.
Рабочая зона кухни – место, которое должно быть организовано максимально комфортно, эргономично и функционально, поэтому к вопросу о его обустройстве нужно подходить основательно.